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餐飲店重新裝修說法升級金九銀十謀轉型

2019.11.09 来源: 浏览:0次

餐饮店“重新装修”说法“升级” 金九银十谋转型

文三路上的一家知名餐饮(专题阅读)店现正处于紧锣密鼓的 升级 中,不少过往的路人都会被包在店面外头的醒目广告所吸引, 食材升级、环境升级、服务升级 等宣传口号带着很强的煽动性, 应该快开了吧,我还等着到这里吃午餐呢 一位在附近数码城上班的消费者说

若是在几年前,餐饮店通常不会选择在九月份装修, 金九银十 对于餐饮业而言可谓恰如其分, 七月和八月因为天气炎热,消费者外出就餐频率减少,所以这两个月往往成为餐饮业的传统淡季,九月有中秋、国庆等商机,因此下半年餐饮店的机会大多来自九月和十月 一位从业二十多年的餐饮职业经理人说但是今年的情况比较特殊,选择在近期 升级 的餐饮店其实并不少,一些餐饮经营者告诉,虽然经营业绩较上半年有所回升,但当前餐饮整体环境尚未得到实质性的改善,所以今年的 金九 成色并不高, 升级 从某种意义上说是对 银十 的无奈期待

比较有意思的是一些主打小吃的餐饮店最近也轮番加入 升级 的队伍,比如百年锅贴,据说 升级 后的新店会对选用的食材来一次彻底的革命地处望江门的某知名面馆的老板向透露,计划于近期对老店进行 升级 ,虽然店里的生意一直都不错,但他仍然觉得菜单过于复杂, 我的升级计划是对菜肴进行精简,同时扩大面条品种,改善就餐环境 他说, 十多年的老店了,总不能这么一成不变下去

杭城餐饮新锐蓝莲、金橘堪称 升级 的排头兵,蓝莲和金橘刚在城西银泰城(专题阅读)(相关干货)开出了升级品牌店 蓝之莲 、 橘火锅 蓝之莲 的负责人在上介绍:全新升级的 蓝之莲 是继 蓝莲 龙井路店、运河店之后的转型力作,将延续原汁原味的东南亚设计元素,精选各类可靠食材,由资深大厨精心烹制无国界健康料理,在环境、菜品、就餐体验上再次超越消费者的期待 橘火锅 的负责人表示,该品牌是 金橘 之外的全新尝试,将挑战火锅这一全新领域,此外, 江南阿二 于五天前推出了全新品牌 喜鹊 一位不愿透露姓名的业内人士认为, 升级 历来都是餐饮店改变整体形象的一个手段, 或许是今年的餐饮市场乏善可陈吧,让 升级 一举成了业界的热点 他说

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